Koperty, sakiewki, rogaliki czy ślimaczki – propozycji na wykorzystanie ciasta francuskiego jest wiele. Dotyczy to także dodatków, ponieważ jego neutralny smak sprawia, że świetnie łączy się zarówno ze składnikami słodkimi, jak i wytrawnymi. Nasza propozycja to ciasto francuskie ze szpinakiem, które świetnie sprawdzi się jako przekąska na imprezy i nie tylko. Warto dodać, że zielone warzywa uznawane są za najzdrowsze. Zawierają wiele cennych składników odżywczych, a szpinak ma właściwości prozdrowotne i jest źródłem witamin, minerałów, kwasu foliowego oraz przeciwutleniaczy.

Ciasto francuskie ze szpinakiem i serem feta

Kategoria: Przepisy, PrzystawkiStopień trudności łatwy

Porcje

4

porcje

Czas przygotowania

50

minut

Czas gotowania

35

minut

Składniki

• 300 g ciasta francuskiego

• 250 g mrożonego szpinaku

• 1 jajko

• 150 g sera feta

• 2 ząbki czosnku

• 1 mała cebula

• odrobina masła

• sol i pieprz

• sezam do posypania

Przygotowanie

• Cebulę i czosnek drobno posiekaj, zeszklij na patelni na maśle.
• Dodaj szpinak, wymieszaj i smaż do rozmrożenia oraz odparowania płynu.
• Dodaj pokruszony ser feta i wymieszaj.
• Dopraw solą oraz pieprzem do smaku i duś jeszcze przez chwilę.
• Podziel ciasto francuskie na dwie części.
• Na środek pasków nałóż równomiernie szpinak, zwiń w roladę i pokrój w kwadraciki szerokości około 6 cm.
• Posmaruj wierzch rozbełtanym jajkiem i posyp sezamem.
• Smaż partiami po jednej warstwie w koszu frytkownicy beztłuszczowej nagrzanej do 180ºC około 20 minut, aż ciasto się zarumieni.

Uwagi

• Ser feta jest słony więc trzeba uważać z dodawaniem soli.
• Możesz pominąć użycie cebuli, a przeciśnięty przez praskę czosnek dodać do lekko przesmażonego szpinaku.
• Szpinak przed przesmażeniem możesz rozmrozić.
• Ciasto francuskie ze szpinakiem tak przygotowane dobrze smakuje podawane z sosem czosnkowym.